Кафето е една от най-популярните тонизиращи напитки, любима на мнозина заради приятния си вкус и аромат.
Но прекомерната му консумация може да доведе до нежелани здравословни проблеми. Прекаляването със силно кафе води до негативно въздействие върху сърдечно-съдовата система.
През вековете културата на консумация на тази напитка е формирала различни вкусове и предпочитания. Има любители на натуралното кафе без добавки, но много хора добавят различни добавки към него от захар до резен лимон.
Лекар разкри по колко кафе може да се пие при високо кръвно
Защо кафето трябва да се пие със захар?
Обикновено попадаме на препоръки за консумация на кафето без захар, тъй като тази съставка е калорична.
Нейното добавяне значително променя вкуса на напитката. Този процес протича на молекулярно ниво.
Добавянето на захар към кафето променя структурата му, въпреки че прикрива острия му горчив вкус. Сладкият компонент променя състава на готовата напитка, тъй като молекулите на кофеина и водата се смесват равномерно.
Но въпреки това кафето трябва да се пие със захар. До този извод стигат учени от университета в Барселона, извършили проучване, ръководено от проф. Хосеп Глабулоза.
Лекар разкри истината за кафето - ето по колко чаши могат да се пият на ден без вреда за здравето
Пиенето на кафе допринася за насищането на тялото с кофеин, който също навлиза в мозъка. В резултат на това активността на мозъка започва рязко да се увеличава.
По този начин възниква закономерност - активната работа на мозъка изисква насищане на клетките с въглехидрати. Изводът е прост - ако пиете кафе без захар, това ще допринесе за бързата "умора" на мозъка, което ще се отрази на качеството и обема на извършената от него работа.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества балансираното хранене и прегледа при специалист!
